При больных почках что можно кушать

Человек — это сложный биологический механизм, где каждому органу отведены определенные функции. Почки, например, выполняют роль фильтров. В отличие от очистителей в машинах, которые можно легко заменить, почки у человека остаются на всю жизнь. Поэтому важно знать, что полезно для почек и как о них заботиться, чтобы они функционировали без перебоев.

Как облегчить функционирование?

Две небольшие почки обеспечивают защиту от микробов, токсинов и инфекций, выводя вредные вещества из крови несколько раз в сутки. Это создает значительную нагрузку, поэтому важно облегчить их функционирование. Зная, что полезно для почек, можно помочь им очищать кровь от примесей.

Ежедневно организм сталкивается с угрозами инфицирования. Чтобы защитить себя от заболеваний, следует внимательно относиться к своему здоровью. Рекомендуется придерживаться простых правил:

1. Физическая нагрузка. Диетическое питание важно, но ежедневные упражнения также необходимы. Они предотвращают нарушения кровообращения и застой, которые могут привести к накоплению жира в поясничной области и ухудшению работы почек и других систем. Полезные нагрузки усиливают кровоток и способствуют выведению токсинов.

2. Защита от инфекции и воспаления. Одевайтесь по погоде и утепляйте поясницу. Избегайте сидения на холодных поверхностях. Часто эти советы игнорируются, что может привести к хроническим заболеваниям почек. На начальных стадиях симптомы, такие как ноющие боли в пояснице, легкая ломота и невысокая температура, могут оставаться незамеченными. Игнорирование этих признаков может привести к обострению.

Почки уязвимы. Их работу могут нарушить плохая питьевая вода, неправильное питание и лекарства. Инфекция, попавшая в организм, может быть перенесена в почки через кровь. Поэтому важно знать, что полезно для почек, а что противопоказано.

Кроме вышеперечисленных рекомендаций, особое внимание следует уделить диете. Выбор пищи должен быть осознанным, так как некоторые продукты помогают выводить песок, растворять камни и очищать организм.

Основные принципы питания

При заболеваниях почек врач, помимо медикаментозной терапии, назначает диетическое питание, что является важной частью лечения. Строгая диета (стол №7) предписывается пациентам с:

• гломерулонефритом;
• хронической почечной недостаточностью;
• нефротическим синдромом.

При других заболеваниях почек значительных ограничений в рационе не требуется, но важно употреблять полезные для почек продукты. Рекомендуется ограничить:

• острые приправы;
• соль;
• пряности.

Спиртные напитки следует полностью исключить.

Ограничение белка

Пациентам с проблемами почек следует внимательно подходить к питанию. Рекомендуется снизить потребление белка, что облегчит нагрузку на почки.

Белковый обмен приводит к образованию азотистых шлаков, которые больные почки не могут полностью удалить, что приводит к их накоплению в крови.

Однако полностью исключать белок из рациона нельзя, так как он важен для клеток. Без него состояние пациента может ухудшиться. Рекомендуется употреблять в небольших количествах нежирную рыбу и мясо, приготовленные на пару или отварные, но не жареные.

При незначительных нарушениях функции почек ограничения в белке не требуются. Достаточно устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.

Калорийность питания

При выборе питания для здоровья почек важно учитывать несколько факторов. Калорийность рациона должна составлять не менее 3500 ккал в сутки, с акцентом на углеводы и жиры.

Недостаток калорий может привести к тому, что организм начнет использовать собственные белки, что увеличит образование токсических метаболитов и создаст дополнительную нагрузку на почки.

Рекомендуется дробное и регулярное питание. При заболеваниях почек следует употреблять небольшие порции 4-6 раз в день.

Рекомендованные и запрещенные продукты

Если болезнь почек вызывает отеки и повышенное давление, следует ограничить потребление соли. Блюда лучше не солить, а пациент может добавлять соль в небольших количествах по вкусу.

Рекомендуется исключить или ограничить следующие продукты:

• мясные бульоны;
• лук, чеснок;
• грибы;
• шоколад;
• редис;
• бобовые;
• орехи и сухофрукты;
• субпродукты;
• творог;
• бананы.

Полезные для почек продукты включают:

• овощи в отварном, свежем или тушеном виде;
• крупы и макаронные изделия;
• овощные супы;
• ягоды и фрукты;
• кисломолочные продукты (сметана, кефир, простокваша);
• растительное и сливочное масло;
• кисели и компоты;
• отвары шиповника.

ТОП самых полезных продуктов

Врачи рекомендуют употреблять следующие продукты для защиты почек от различных заболеваний:

• сладкий перец, морковь;
• облепиха;
• тыква;
• спаржа;
• зелень петрушки, лука, сельдерея, шпината, укропа, кинзы;
• сливы, яблоки;
• арбузы;
• клюквенный морс.

Лечебные напитки

Рекомендуемая норма жидкости составляет около 2,5 литров в сутки, но она может варьироваться в зависимости от организма. Минеральные воды следует употреблять с осторожностью, так как это лечебное питье, требующее соблюдения правил и контроля врача.

Отдавайте предпочтение кислым витаминным сокам и морсам, таким как лимонный и клюквенный. Эти напитки эффективно борются с бактериальными инфекциями, но не стоит злоупотреблять ими, так как они могут негативно сказаться на печени. Кофе также лучше ограничить, так как он может повышать давление.

Полезны для почек свежевыжатые овощные соки: морковный, из сельдерея, петрушки и шпината. Они положительно влияют на работу почек, а сок петрушки помогает регулировать функцию щитовидной железы.

Особенно полезен для почек тыквенный сок, богатый витаминами, минералами и микроэлементами. Он также обладает мочегонными свойствами.

Сливовый сок может стать отличным помощником при заболеваниях почек благодаря своим мочегонным свойствам. При почечнокаменной болезни рекомендуется ежедневно пить яблочный сок.

Чем поддержать почки и мочевой пузырь?

Народная медицина предлагает простые рецепты для улучшения работы почек и мочевого пузыря. Рассмотрим полезные средства:

1. При задержке мочи и камнях в пузыре рекомендуется ежедневно съедать 3-5 ядер горького миндаля.
2. Для профилактики камней в пузыре и почках можно использовать следующий рецепт: 100 г измельченных корней шиповника залить 0,5 л водки. Настаивать в темном месте 3 недели, периодически встряхивая. Употреблять 4-5 раз в день по 25-30 капель, запивая водой.
3. При заболеваниях мочевого пузыря и камнях в почках полезна черная смородина. Ягоды можно есть в свежем или сухом виде, а также смешивать с сахаром.
4. Дыня способствует выведению камней из мочевого пузыря и почек. Рекомендуется употреблять ее между основными приемами пищи.

Чем лечить печень и почки?

Сбой в работе основных фильтров организма, таких как почки и печень, может быть опасен. Для их поддержки рекомендуется следующий рецепт, который помогает избавиться от камней.

Ингредиенты: 1 стакан конопляного семени. Измельчите семена и залейте их 3 стаканами непастеризованного молока. Поставьте смесь на огонь и уварите до 1 стакана. После процеживания средство готово к употреблению.

Принимайте его горячим на голодный желудок. В течение пяти дней выпивайте по 1 стакану ежедневно. Затем сделайте перерыв на 10 дней и повторите курс.

Польза шиповника

Отвары, настои и чаи из шиповника эффективно используются для лечения различных заболеваний. Это растение является богатым источником витамина С и способствует улучшению работы почек, а также помогает растворять камни.

Вот несколько популярных рецептов:

1. Чай. Для его приготовления возьмите 2 чайные ложки сушеного шиповника и залейте 200 мл кипятка. Настаивайте несколько минут. Рекомендуется пить этот чай трижды в день после еды для улучшения функции почек.

2. Отвар. Это средство помогает при почечнокаменной болезни. Для его приготовления очистите и измельчите корни шиповника. В кастрюлю налейте 1 стакан воды и добавьте 2 столовые ложки нарезанных корней. Кипятите на медленном огне около 15 минут. После остывания процедите отвар. Рекомендуется принимать его теплым трижды в день в течение 1-2 недель. Одноразовая доза — 1/3 стакана.

Целебная сила березовых почек

О полезных свойствах березовых почек известно давно. Они применяются как в народной, так и в традиционной медицине. Березовые почки обладают следующими полезными свойствами:

• желчегонное;
• мочегонное;
• противовоспалительное;
• спазмолитическое;
• антибактериальное;
• отхаркивающее.

Кроме того, они имеют противоопухолевое, потогонное, противогельминтное, ранозаживляющее и кровоостанавливающее действие.

Теперь рассмотрим, как приготовить эффективную настойку из березовых почек. Для этого понадобятся 20 г сухих истолченных почек. Их следует залить 100 мл водки или 70% спирта. Настойка настаивается в прохладном темном месте в течение 3 недель, периодически встряхивая.

После настаивания раствор нужно процедить, а остатки отжать. Настойку следует употреблять только в разведенном виде: добавляйте 20-30 капель лекарства в 1 столовую ложку воды. Принимайте средство трижды в день за 15-20 минут до еды.

Полезные упражнения

Движение, включая танцы и спорт, значительно улучшает функционирование почек. Полезные упражнения:

1. Наклоны в стороны и движения бедрами. Они ускоряют приток крови к почкам.
2. Поза на четвереньках. Упор на локти и колени помогает равномерно снабжать почки кислородом и кровью. Рекомендуется удерживать эту позицию хотя бы 5 минут в день.
3. Растягивание спины. Сядьте на пол, вытяните ноги вперед. Не сгибая колени, потянитесь руками к пальчикам ног, стараясь не горбить спину. Задержитесь в этой позе на 5 секунд, постепенно увеличивая время до 10 минут.

Берегите свое здоровье!

Основные положения

Правильная диета при заболеваниях почек существенно влияет на эффективность лечения. Она разрабатывается индивидуально для каждого пациента с учетом особенностей болезни, уровня белка в моче, сопутствующих заболеваний, аллергий и других факторов. Однако существуют общие рекомендации:

• Питание должно быть дробным: не менее 5 раз в день небольшими порциями.
• Используйте минимальное количество соли при приготовлении блюд. В тяжелых случаях от соли лучше отказаться полностью. Рекомендуется не солить пищу ни во время приготовления, ни во время употребления, а принимать соль отдельно в чистом виде — не более 5 г в день.
  > Совет: для улучшения вкуса используйте лимонный сок, винный уксус, укроп, корицу, тмин, паприку и лимонную кислоту.
• Суточная калорийность должна составлять около 3000 ккал. Основу рациона должны составлять углеводы: 450–500 г углеводов, не более 70 г жиров и 80–90 г белков. Содержание белков и жиров должно быть минимальным.
• Часто назначается диета №7.
• Продукты лучше готовить на пароварке, можно варить, тушить или запекать, но жарка запрещена.
• Голодание при заболеваниях почек не рекомендуется, но при отсутствии противопоказаний можно организовывать разгрузочные дни на овощах и фруктах.
• Плотные приемы пищи лучше планировать на первую половину дня.
• Если врач не дал особых указаний, количество жидкости не должно превышать 1 л.

Внимание! При серьезных проблемах с почками нарушается выведение продуктов обмена, что может привести к накоплению токсинов и симптомам интоксикации. В таких случаях необходимо срочно обратиться к врачу.

Запрещенные продукты

Качество питания, употребляемая вода и образ жизни напрямую влияют на состояние почек и организма в целом. Даже настроение зависит от здоровья почек, так как они участвуют в синтезе гормонов, отвечающих за стрессоустойчивость. Поэтому всем больным запрещено употребление:

• алкоголя;
• газированных напитков;
• крепких бульонов и супов на их основе;
• шоколада;
• кофе и крепкого чая;
• соленых блюд и консервов;
• пряностей и острых блюд;
• кондитерских изделий;
• других вредных продуктов.

Список остальных запрещенных продуктов составляется лечащим врачом индивидуально, исходя из диагноза и результатов обследований. Особое внимание уделяется нарушениям азотовыделительной функции почек, при которых показана безбелковая диета на 7–10 дней. Она предполагает почти полный отказ от:

• мяса;
• яиц;
• рыбы;
• бобов;
• масел и спредов;
• морепродуктов.

Важно: при нарушениях азотовыделительной функции почек количество молочных продуктов следует минимизировать. Допускается небольшое количество нежирного творога и кефира, но суточная доза белка не должна превышать 20 г.

Разрешенные продукты

При болезни почек питание должно включать разнообразные крупы, макароны, отрубной или пшеничный хлеб (приготовленный без соли), свежие овощи и фрукты, особенно с мочегонными свойствами:

• огурцы;
• кабачки;
• тыква;
• сельдерей;
• листья салата;
• зелень;
• арбузы;
• помидоры;
• дыни;
• абрикосы;
• морковь;
• сухофрукты, такие как курага, изюм и чернослив.

Важно: крахмалистые овощи можно употреблять, но в ограниченных количествах.

Если выделительные функции не нарушены, а почки болят, в рацион можно включить белковые продукты, например:

• нежирные сорта мяса и рыбы;
• яйца;
• нежирные молочные продукты.

Внимание! Диета №7 допускает варенья, муссы и джемы из различных фруктов и овощей.

Из напитков рекомендуется настой шиповника, некрепкий чай с молоком или без, отвар из пшеничных отрубей, соки и негазированная вода.

Особый случай – мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь широко распространена. Это заболевание часто связано с наследственными нарушениями обмена веществ. Рекомендуем ознакомиться со статьей «Камни в почках: что это?», чтобы узнать о природе и профилактике болезни.

Камни в почках образуются в зависимости от веществ, поступающих в организм. Природа конкрементов определяет план питания при мочекаменной болезни.

Наиболее распространены оксалаты. При наличии таких камней пациентам следует ограничить употребление:

• бобовых;
• жирного мяса и рыбы;
• гороха, щавеля, свеклы, ревеня, шпината, петрушки;
• шоколада.

Рекомендуется включить в рацион:

• айву, груши, кизил, виноград, яблоки;
• молочные и кисломолочные продукты;
• гречку, овсянку и др.;
• морепродукты;
• яйца;
• капусту, морковь, огурцы.

При образовании фосфатных камней противопоказаны молочные и кисломолочные продукты, яйца, хлеб и изделия из пшеничной муки. Разрешены рыба, мясо и сало.

У людей с уратными камнями в почках питание менее ограничено. Разрешено есть почти все, кроме:

• бобов;
• животных жиров;
• консервов и солений;
• пряностей;
• субпродуктов;
• шоколада и кофе;
• слив, винограда, красной смородины.

Внимание! При наличии камней в почках рекомендуется пить много жидкости, делая несколько глотков каждые 15–20 минут.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?

Рекомендуем ознакомиться с историей Ольги Кировцевой о том, как она вылечила желудок. Читать статью >>

Принципы диеты № 7 по Певзнеру

Главное назначение диетического стола № 7 — уменьшение нагрузки на почки за счёт значительного снижения потребления белков. Это «протеиновая разгрузка» способствует восстановлению функций почек и положительно влияет на организм в целом. Диета назначается пациентам с хроническими заболеваниями почек при отсутствии признаков почечной недостаточности.

Задачи стола № 7 по Певзнеру:

• облегчить работу почек;
• уменьшить нагрузку на организм;
• увеличить суточный диурез;
• улучшить очищение организма от азотистых шлаков;
• стимулировать мочеотделение;
• ликвидировать отёки;
• создать благоприятные условия для кровообращения и снизить гипертонию.

Рацион «почечных» больных должен включать продукты с мочегонным действием:

1. огурцы,
2. свёкла,
3. тыква,
4. кабачки,
5. салаты из сырых овощей,
6. чернослив,
7. абрикосы,
8. арбуз,
9. дыня,
10. курага,
11. изюм.

Стол № 7 по Певзнеру требует:

1. минимизировать потребление поваренной соли (не более 4 грамм в сутки);
2. ограничить экстрактивные вещества;
3. разумно уменьшить потребление углеводов и жидкости;
4. включать продукты, богатые солями калия (изюм, курага, урюк) и кальция;
5. увеличить долю продуктов с витаминами С, В и Р;
6. термически обрабатывать продукты.

Хотите придать несоленым блюдам вкус? Добавьте немного винного уксуса или лимонного сока.

Показания для назначения диеты по Певзнеру (стол № 7):

• Период выздоровления при остром нефрите.
• Нефропатия беременных.

Общие правила лечебной диеты № 7 по Певзнеру:

1. Разрешается употребление соли в количестве не более 4 грамм с учётом её содержания в продуктах. Мучные изделия рекомендуется выпекать без соли.
2. Мясо и рыба должны быть натуральными и диетическими. Их следует отваривать, а при необходимости — доводить до готовности в духовке. Употребление не более 100 грамм в день.
3. Яйца разрешены, их можно варить всмятку или готовить омлет. Суточная норма — не более 2 штук.
4. Блюда можно заправлять сметаной, сливочным или оливковым маслом. Запрещены подсолнечное масло, майонез, кетчупы и соусы. Сахар лучше заменить мёдом.
5. Фрукты и овощи можно употреблять свежими и отварными. Диета основана на овощных бульонах. Разрешается готовить салаты, компоты и кисели, десерты. Маринованные, консервированные и солёные овощи и фрукты строго запрещены.
6. Разрешены кисломолочные продукты, чаи (зелёные и чёрные), сливки, некрепкий кофе без кофеина. Рекомендуется включить травяные чаи с мочегонными свойствами.

Рекомендуемые продукты для лечебного рациона:

• Каши, макароны из твёрдых сортов пшеницы.
• Мясо — крольчатина, телятина, куриное мясо, индюшка.
• Хлебобулочные изделия — без соли.
• Обезжиренные молочные продукты.
• Свежие фрукты и ягоды.
• Овощи.
• Морепродукты — мидии, кальмары, креветки в минимальном количестве.
• Рыба — окунь, треска, судак.
• Яйца — 1-2 штуки.

Все продукты следует готовить на пару, отваривать или использовать мультиварку. Объём потребляемых блюд не ограничивается.

Чего следует избегать при составлении меню для стола № 7 по Певзнеру:

Суть диеты — ограниченное употребление белковых продуктов.

Помните! Если у вас были проблемы с почками, противопоказаны любые белковые диеты для похудения (например, «кремлёвская», Дюкана). Это может быть опасно для жизни!

Необходимо исключить всю заводскую мучную и кондитерскую продукцию.

Категорически запрещены алкоголь, шоколад, кофе и какао.

Из овощей не рекомендуется использовать редис, чеснок, щавель, шпинат, редьку. Лук можно есть только после пассировки.

Запрещённые продукты:

• Минеральные воды с высоким содержанием натрия.
• Жареное жирное мясо.
• Солёная и копчёная рыба.
• Консервы из морепродуктов и рыбы.
• Соленья.
• Колбасные изделия и копчёные деликатесы.
• Мясные и рыбные бульоны.

Стол № 7 является одним из основных в системе диетического питания Певзнера. Разнообразие подвидов стола № 7 позволяет подобрать рацион в зависимости от индивидуальных особенностей организма и течения заболевания. Важно, что диету № 7 можно назначать детям. Существуют следующие разновидности диеты № 7 по Певзнеру: столы № 7а, 7б, 7в, 7г, 7р.

Диета № 7 а по Певзнеру

Основная цель диеты — увеличить объем образования мочи и ее выделение, разгрузить обмен белков и снять воспалительные процессы в почках.

Показания к назначению:

• Острый гломерулонефрит.
• Обострение хронической нефрологической патологии.

В начале заболевания рекомендуется полностью отказаться от белков и соли, а также провести несколько разгрузочных дней (картофельные, сахарные или рисово-яблочные). Стол № 7а является промежуточным между разгрузочными днями и базовым столом № 7.

Суточная норма нутриентов:

• Белки — 20 грамм.
• Жиры — 80 грамм (в основном животного происхождения).
• Углеводы — 350 грамм.

Энергетическая ценность дневного рациона не должна превышать 2230 ккал.

Объем потребляемой жидкости ограничен и должен превышать количество собранной мочи накануне на 250 мл.

Диета по Певзнеру стол № 7а включает витаминизированные продукты. Основу рациона составляют любые крупы, макароны и хлеб без соли. Можно готовить каши, суфле, запеканки без яиц, котлеты из круп. В ограниченном количестве допускаются молочные продукты: топленое масло, сметана, кисломолочные изделия. Овощи и фрукты можно любые.

Исключаются продукты, раздражающие почки и возбуждающие сердечно-сосудистую и центральную нервную системы. Часто полностью исключаются супы. Выпечка также под запретом, так как сода, входящая в состав разрыхлителя, негативно влияет на почки.

Количество соли не должно превышать 2 грамма в сутки — это только та, что содержится в продуктах.

Длительность лечебной диеты составляет не более 10 суток и назначается в восстановительный период после строгой монотонной диеты. Рекомендуется соблюдать постельный режим и разбить прием пищи на 6 раз. Общая масса пищи не должна превышать 2,5 кг в сутки.

Диетическое питание по Певзнеру стол № 7 б

Цель диетического стола № 7б — снизить нагрузку на почки, облегчить их работу, стимулировать выделение мочи, разгрузить обмен белков, уменьшить воспаление и ускорить выведение метаболитов азота, а также снизить артериальное давление.

Показания:

• Затихание острого воспалительного процесса.

Разрешенные суточные нормы:

• Углеводы — 450-500 граммов.
• Белки — 40 граммов.
• Жиры — 80-90 граммов (80% — животного происхождения).

Важно! Больным с заболеваниями почек нельзя употреблять магазинные йогурты. Они содержат загустители и термофильные бактерии, которые негативно влияют на почки. Лучше готовить йогурт дома из качественного молока с помощью йогуртницы или мультиварки.

Диета № 7 в по Певзнеру

Суть диетического стола №7в заключается в строгом ограничении экстрактивных веществ, содержащихся в мясе и грибах, а также в снижении белка в рационе.

Показания:

• Нефротический синдром при хронических заболеваниях почек.

Допустимые нормы нутриентов:

• Жиры – 80 граммов.
• Белки – 120 граммов.
• Углеводы – 400 граммов.

Диета по Певзнеру стол № 7г

Показания этой диеты — поддержка организма пациента на гемодиализе из-за терминальной стадии почечной недостаточности.

Суточная норма:

• Углеводы — 400-450 граммов.
• Белки — 60 граммов, из них 75% должны быть животного происхождения.
• Жиры — 100-110 граммов.

Диета № 7 р по Певзнеру

Главная задача данного рациона — облегчить работу органов мочевыделительной системы с помощью сбалансированного питания.

Показания к назначению:

• Повышенное содержание мочевой кислоты в крови (гиперурикемия).

Нарушение обмена пуринов, в отличие от подагры, наблюдается у 20% взрослого населения. Клинические проявления включают подагру и камни в почках. Лечением гиперурикемии занимаются эндокринологи или ревматологи.

Внимание! Сдайте биохимический анализ крови. Нормой считается уровень мочевой кислоты 240–400 мкм/л, однако стоит насторожиться при значении выше 354 мкм/л.

Распределение макронутриентов в сутки:

• Белки — 70 грамм.
• Жиры — 90 грамм.
• Углеводы — 400–450 грамм.

Энергетическая ценность суточного меню составляет 2800 ккал.

Помните, что диета по Певзнеру является лечебным питанием. Не рекомендуется заниматься самолечением, если есть показания к «почечной» диете. Правильный рацион может составить только ваш лечащий врач. Лечебное питание при заболеваниях почек — это путь к выздоровлению.

Берегите здоровье! Ему нет цены!

Основы питания

Питание при воспалении почек разрабатывает лечащий врач-уролог, учитывая следующие аспекты:

• Противовоспалительный эффект, способствующий быстрому выздоровлению.
• Очищение мочевыводящих путей, улучшающее отток жидкости из тканей.
• Продукты лечебного питания не должны перегружать почки.
• Пища должна помогать нормализовать кровяное давление и улучшать водный баланс.
• Соблюдение лечебной диеты может предотвратить развитие хронического процесса.
• Витамины в ежедневном меню повышают иммунную защиту.

При заболеваниях почек необходимо минимизировать потребление белков и жиров животного происхождения, увеличивая количество углеводов. Содержание соли в рационе следует ограничить до 5 граммов в день.

Полный отказ от соли нежелателен, так как это может привести к почечной недостаточности. Пищу лучше приправлять пряностями и зеленью для улучшения вкуса.

Цель диеты при болезни почек — сбалансировать поступление белка, натрия и фосфора. Рекомендуемое количество белка — 25 г в день, иначе возможно обострение.

При болях в почках пищу следует готовить отварным или запеченным способом, при этом важно не допускать недостатка питательных веществ. Рекомендуется уменьшить размер порций и увеличить частоту приемов пищи до 5-6 раз в день. Ужинать нужно не позднее чем за два часа до сна. Такой режим питания помогает в борьбе с пиелонефритом.

В течение дня необходимо пить не менее 1 литра чистой негазированной воды. Рекомендуется употреблять продукты с мочегонным эффектом: свежие огурцы, тыкву, арбуз, дыню и кабачки. Если нет отеков и заболеваний печени, количество воды можно увеличить до 2,5 литров.

Калорийность диеты для взрослых должна составлять не менее 3500 ккал в день. При недостатке калорий организм начнет расходовать белковые запасы, что увеличит нагрузку на почки. 1-2 раза в неделю рекомендуется устраивать разгрузочные дни, употребляя один овощ или фрукт. Если пиелонефрит сопровождается низким гемоглобином, стоит обогатить диету яблоками, земляникой, гранатами и другими продуктами, богатыми железом.

Список запрещенных продуктов

При лечении категорически запрещается употребление жареных и маринованных блюд. Необходимо избегать острой, жирной и соленой пищи. Запрещены крепкие наваристые бульоны из мяса, рыбы и грибов. Первую порцию при готовке рекомендуется слить, а затем залить продукт свежей водой и довести до готовности.

При остром пиелонефрите основой станет безбелковая диета. Следует исключить:

• мясные и рыбные консервы, полуфабрикаты, морепродукты;
• острые твердые сыры;
• приправы (майонез, горчица, хрен, кетчуп и т.д.);
• крепкий кофе, какао и чай;
• жирные молочнокислые продукты;
• черный хлеб;
• лук, чеснок и редьку в любом виде;
• алкоголь;
• шоколад и жирные кондитерские изделия;
• бобовые;
• маргарин, сало и жир.

Когда пиелонефрит переходит в неактивную фазу, рацион можно немного расширить, разрешается белковая диета.

Какие продукты разрешены и полезны

Несмотря на ограничения, рацион для людей с больными почками должен включать разнообразные продукты, обеспечивающие достаточную питательную ценность.

Разрешенные продукты при лечении:

• Нежирные отварные сорта мяса — до 200 г в день через 3-4 недели после начала диеты.
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в ограниченном количестве.
• Несоленый хлеб, желательно с отрубями — для похудения.
• Крупяные каши, приготовленные на воде или с добавлением нежирного молока.
• Куриные яйца — не более 2 штук в день.
• Овощные супы с добавлением круп или макарон, заправленные сливочным маслом.

При обострении нельзя есть:

• Отварные, запеченные и свежие овощи (морковь, картофель, капуста, огурцы, кабачки, тыква, салат, свекла).
• Разрешается некислая зелень.
• Фрукты в свежем, отварном или печеном виде, а также компоты, кисели и свежевыжатые соки.
• Запрещены цитрусовые из-за риска аллергии.
• Слабо заваренный чай или кофе.
• Молоко и нежирные молочнокислые продукты — в ограниченном количестве.
• Арбуз, как мочегонное средство, также следует ограничить, особенно при наличии одной почки, чтобы не ухудшить состояние.